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    来一份烧烤生活

    时间:2019/6/10 16:01:46

      核心提示: 文/肖静 一张张小方桌摆在路边,像是一张张邀约函,一把把小凳子守着邀约函,生怕有人赴约而来却又无凳可坐。巡看了一圈,每家烧烤摊大同小异,最终还是被招揽顾客的漂亮小妹留了下来。人的天性使然,不是被好话吸引,就是被外貌吸引。 天色还是亮堂的,太阳虽然下山跑去吃烧烤了,可它的余威还在,燥热跟着太阳去喝...


    /肖静

           一张张小方桌摆在路边,像是一张张邀约函,一把把小凳子守着邀约函,生怕有人赴约而来却又无凳可坐。巡看了一圈,每家烧烤摊大同小异,最终还是被招揽顾客的漂亮小妹留了下来。人的天性使然,不是被好话吸引,就是被外貌吸引。

    天色还是亮堂的,太阳虽然下山跑去吃烧烤了,可它的余威还在,燥热跟着太阳去喝冰镇啤酒消暑,独留下光亮值班。晚霞红着脸偎在天边,召唤着躲藏在屋里吹空调的人们牵着手走出家门。

    那年,孙悟空打翻了太上老君的炼丹炉,炉内的天火落在了人间,才会有了如此干燥炙热的夏天。只有到了看不见太阳的傍晚,人们倾巢而出,想要用自己迈出家门的脚步来驱赶太阳下班的步伐。

    坐在小凳子上看着烧烤炉里的火苗“蹭蹭”地向上窜,烟雾逐渐弥散开来,送给披着彩衣的晚霞一件灰色的纱衣。旁边比课桌大不了多少的桌子旁站着一个年轻女人,陪着她的是个六、七岁的男孩子。男孩子不吵不闹,帮着将托盘里滚来滚去的鹌鹑蛋归位摆正,扩音器里正在招呼大家来免费品尝熏香的鸟蛋(鹌鹑蛋)。女人直直正对我坐着的位置,戴着口罩看不见面容,可我总觉得她在看我,窥看我所拥有的生活。

    三两只狗突然闯进画面,不大的小狗剃光了毛发,相互闻着全身上下,确定并不是自己同品种的伙伴后,翘起后腿各自留下几滴尿液宣示地盘的主权,随后高傲自信地踏着四只小爪子离开了。殊不知,不断有后来的大狗小狗将它留下的印记一次次覆盖,主权一遍遍更新。

    远远的一个高大的男人走来,近前才发现他的高大是因为脖子上骑着一个男孩儿,男人并没有用任何一只手去扶着脖子上的男孩儿,就像是戴着一顶帽子一样自在,自信地昂着头,暗示着他自信的人生。

    一个小姑娘和高大的男人交叉而过,她的眼神逡巡在烧烤摊的餐桌上,身后一个拎着菜的女人吆喝着回家做些什么好菜,如何吃。小姑娘没有应声,无言地看着坐在小桌子前撸串的人们,逐渐走远。

    收回探索意味的目光,旁边小桌旁坐定了一家四口,女人正在点餐,男人陪着跑步还打晃儿的小儿子围着小桌子转圈圈,大女儿拉来小凳子陪着店铺里的小哥哥料理小龙虾。

    一个身着纯白汉服纱裙的初中女生笑着从两排小桌子中间走过,我仰着脸也看不清她的容颜,醒目的是她手中深色的折扇。若是换上写满诗词的团扇,加之踱出的碎步,怕会以为是李清照、薛涛再世了吧!

    面前的小桌子上冒着热气和孜然香气的烤串成功吸引了我,烧烤炉里的炭火红彤彤将热量传递给每一位食客。原来,孙悟空打翻了太上老君的炼丹炉,炉内的天火不止落在了人间化作了夏天,同时也化成了燃烧的炭火,让大家在炙热烧烤的夏天里,能够点燃一炉炭火,烤制最美味的食物。

    生活就是在这样的烧烤中被烘烤烹制,烤炉架上的食物就是经历的每一件大事,每一桩小情。炭火像是岁月,或是火力正盛、烧灼表面,或是小火烘焙、外焦里嫩。炭火的大小与否全靠烧烤者把握,这个烧烤者就是自己。

    只要愿意,并且不会后悔,你可以将青春岁月全部投进炭火,炙热燃烧不计后果,也可以将青春的炭火小火烘焙,积攒热量。你也可以将炭火全部投给中年,不顾西沉的太阳多么疲惫,也要用这炭火照亮西沉的天边,为彩霞多添几道色彩。

    但,无论怎样,老年的岁月永远都是那缕冒着微弱火苗的炭火,即使不热不烈,却始终燃烧不放弃,不停歇地温热生命中经历的一桩桩一件件。长久的小火烘烤,油脂滴在炭火上,发出“噼里啪啦”的声响,炭火陡然间窜起火苗,然后在最夺目的时候爆裂炸开,香气四溢。

    夜市上的人愈来愈多了,一家四口也都安心坐下,男人用筷子将烤串上的鹌鹑蛋撸下来放进嘴里,我恍然,每个人对撸串烧烤的理解竟然各不相同。我以为手持铁钎子张嘴用牙撕咬烤串上的食物,最好吃得嘴唇边留有一道孜然和辣椒行走过的痕迹,这样的烧烤才有大块吃肉的快意。

    十字路口开着小汽车卖童装的女人收拾家当开车离去了,一大盘鸡叉骨也快要见底儿了,做壮馍的汉子将电饼铛擦拭干净,宵灌肠的三轮车旁站着三五个人,身后小桌子前的两个男人终于等来了那一个女人。

    烧烤的烟雾愈来愈浓,孜然味无处不在,没有调料的生活确实没有滋味,烧烤火候不到的烤串也同样难以咀嚼,太阳彻底收拢了光亮,晚霞也在天边舞蹈倦了。

    唯有烧烤炉内的炭火依然旺盛炙热,向外吐着红舌,满怀信心的烧烤下一个来品尝烤串的食客的生活。

    作者:肖静 录入:hebeiczhou 来源:百姓中国周刊
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