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    小羊羔“撞上”高科技

    时间:2019/3/22 9:54:06

      核心提示: 人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》讯(郭东风 张梦鹤 刘艳青 韩中清)当时只是循着商机想要转型的王玉清没有想到,自己会在养殖行当耗费六年心血。陆陆续续投入3000多万元,可产品除了千头生态山羊和林下散养的几百只鸡,就没啥了。按照商业的投入产出比来讲,他绝对亏大发了。但王玉清却不这么想,...


           小羊羔“撞上”高科技

           人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》讯郭东风  张梦鹤   刘艳青   韩中清)当时只是循着商机想要转型的王玉清没有想到,自己会在养殖行当耗费六年心血。陆陆续续投入3000多万元,可产品除了千头生态山羊和林下散养的几百只鸡,就没啥了。按照商业的投入产出比来讲,他绝对亏大发了。但王玉清却不这么想,他总是说,如果说当初的跨界始于经济效益,那这些年的坚持,则是源于对生态效益的追寻。

          小羊羔“撞上”高科技

    德国技术来到小乡村

    新华区小赵庄乡顾官屯村的德坤牧场,对于周边村民来说是“谜”一样的存在。

    一个养羊的牧场,门口的木牌却写着看不懂的文字,听说还是德文?

    听说这里养殖了千头肉羊,可从园子周边经过,却丝毫闻不到臭味。

    好奇向园子里望去,各处干净清新,哪里有羊粪的踪影?

    小羊羔“撞上”高科技

    如果不是每三四个月都有大羊、小羊拉进拉出,没人相信,这里真的是一个肉羊养殖场。

    “不怪大家多想,俺这儿从一开始就不走寻常路。”牧场负责人王玉清说,村民们的“错觉”,正是运用生物技术生态养殖的“杰作”。

    2012年以前,王玉清是资产过千万的“钢材大王”。2012年以后,他却更喜欢以德坤牧场的“羊倌”自居。

    王玉清坦言,当初从工业跨界农业,是资本逐利的结果,看中的就是草原荒漠化、内蒙古地区被限制放牧的商机。只是一深入调查,这才发现,羊圈里问题不少。

    为了缩短养殖周期、促进单头产量,各样添加剂成了饲料里的“营养品”,羊肉的品质、滋味大打折扣;各地养殖场一比较,更找不出统一生产标准。人们买肉多以区域区分。锡盟羊肉、阿勒泰羊肉、陕南山羊肉……品种纷杂,更不乏一些“挂羊头、卖狗肉”的违法行为。

    “难怪这些年吃啥啥不香了。”问题不少,但在他眼里却是发展的机会。标准化生产绿色羊肉的想法由此而生。

    “微生物可以吸附、降解污染物,还原土壤、水体原生态,保证羊群入口的粮、水干净健康。生物菌制作饲草,帮助小羊排出体内‘毒素’。就连羊粪也可以用降解剂制作有机肥……”没想到朋友带来的德国生物技术既能修复污染,又能保障食品安全,还解决了环保问题,竟这般“高”,王玉清着实大开眼界。

    如获至宝,德坤牧场与德国生物技术“牵了手”。木牌上德文书写的“德坤牧场”,便是这“姻缘”的见证。

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    3000多万元献给了大自然

    一间实验室,两个养殖室……如今已经空置的3间砖房,便是当时的实验室。

    在这里,王玉清满怀期待地培育起了生物菌种。

    使用精饲料还是粗饲料,需要添加哪些微量元素?由于他没有养殖经验,所以实验只能摸索着进行。

    除了要一点点从饮水、饲料发酵进行实验,每星期,他们还要向羊粪上喷施降解剂,帮助其变成“生物菌肥”。

    只是食用生物菌改良的饲料,小羊的生长速度慢,还容易生病。体质孱弱的小羊,推倒后几乎站不起来。多的时候,他亲手从羊圈里拉出了几十只病死羊。

    “死就死吧。”王玉清心中一横,还是坚持只喂生物菌改良的饲料。

    他为何这般坚持?原来,秸秆、菌草可被生物酶制剂中的有益菌群及抗氧化酶进行降解、分化,其中的植物蛋白转化为菌体蛋白后,就变成了高蛋白含量的饲料。而这种蛋白质是单细胞,不仅富含氨基酸,更容易被肠道吸收。

    小羊羔“撞上”高科技

    左一为中国航天负责人赵峰赵总

    只见王玉清用钥匙划开密封袋,随手抓起一把饲料,如酒糟般的香气若隐若现。他毫无顾忌,放到嘴里嚼了起来。秸秆碎屑与玉米粒混合经生物菌剂发酵后滋味颇酸,这项创新正在申报国家发明专利。

    在这些富含营养的美味下,小羊越长越胖,健康水平直线上升。如今,入栏死亡率可控制在1%2%之间。

    为了保证安全,王玉清还在牧场的土地上做起了种植实验。利用生物菌剂降解土地里的重金属,种植出绿色、健康的杂交狼尾草。这种饲草,不仅可以为小羊提供充足的营养,还是盐碱地改良的利器。其纵深3米、横向9米扎根的发达根系,可将盐碱顺着根系带到地下,改良土壤。刚建园时白花花的盐碱地早已无影无踪,现在满园皆绿。

    要想种植安全,他们和土壤较足劲,还把实验做到了湖南湘西。椪柑是当地的特产,将椪柑皮做成土壤修复剂,可迅速吸附土壤中的重金属,让重金属的构架不再活跃,从而变得无害。

    水体修复实验、生态小枣种植、城市污泥处理有机肥……园区175亩土地,到处都是他实验的项目。这些年,投入更是达到了3000多万元。

    如此“挥霍”,亲戚朋友都笑王玉清傻,更调侃他把钱都献给了大自然。可回首往昔,王玉清无怨无悔。他总是说:“做生意,就是讲良心。这样搞养殖种植,不仅自己家人受益,推广出去更多人也可以受益。”

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    北京、深圳、衡水的合作伙伴考察参观德坤顾官屯生态养殖基地

    让生态养殖复制推广

    3000多万元的投入,留给王玉清的,除了满园的绿色生机,还有几张绿色肉类认证报告。这是由国际知名检测机构谱尼测试对羊肉进行的权威检测。

    2012年,第一批羊出栏,王玉清迫不及待宰杀了一只。当冒着热气的羊肉端上桌时,14岁儿子的筷子停不下来,老父亲更是连连感叹真是吃出了小时候的味道。

    肉好吃了,可到底干净不干净?他四处打听,满怀期待将肉样送到谱尼测试。重金属等各项物质均未检出,是意料中的结果。绿色品质终于不再空口无凭,轻飘飘的两张检测结果,在他的心里却分量万斤。

    连续5年,王玉清都将自己的羊肉拿去检测,结果一如往昔。

    生态养殖技术日臻完善,王玉清又有了推广的“妄想”。

    青县、沧县看了个遍,正逢青县木门店镇传统养殖行业升级,他的技术终于有了用武之地。

    260亩地,10万只存栏规模,在木门店镇,一个现代、生态的肉羊养殖场正如火如荼地建设中。按照已经探索出的生态养殖模式,养殖场里44个单元将免费提供给养殖户使用,将他们的羊统一生态化管理。不仅如此,仰仗现代化的生产设施,还可自动喂食、清粪,实现工厂化生态生产。而规模化养殖场的建成,不仅可以提高养殖品质,还可以带动种植业发展,拉动粮改饲种植结构的调整。

      小羊羔“撞上”高科技

    “会养羊的,可以来公司当工人。不太会的,可以种草、收草。用羊合作,公司按每公斤高于2元的市场价格回收,每只羊农户都能多挣到五六十元。工业化养殖场的目的,就是把生态养殖模式推广出去,养出让大家伙放心的羊,让市民吃上放心肉,同时也让农民挣到钱。”实现生态与效益的双赢,一直是他的目标。

    王玉清的养殖模式,更让山东利津县盐窝镇的养殖专家们又惊奇又惊喜。盐窝镇也是一个传统养殖县,由于环保等因素的限制,当地的传统养殖行业急需升级。

    “没想到这小小的羊圈里,也有高科技的注入。”几次前来考察,他们最终决定由王玉清进行养殖规划,尽快启动这种新型生态化养殖模式,构建起生态养殖产业链。

    2019320日上午11时许,从内蒙古兴安盟运载来的1000只优质羔羊,欢蹦乱跳地乔迁入住德坤青县木门店镇示范基地。

    德坤青县养殖场负责人王玉清介绍,这批小羊平均每只约50斤,经过一个月左右的隔离饲养后,将被转入一号羊棚饲养。经过三个多月的生态化养殖后,“脱胎换骨”成为“零残留”的健康羊肉,摆上大众食客的餐桌。河北德坤生物科技有限公司成立7年来,生态化健康养殖日趋成熟,已经连续6年通过谱尼检测,有害成分均为“零残留”,达到并超过了欧盟标准。欧盟标准大大超过中国羊肉检验标准。

    近期,他们正与中国航天数联信息技术(深圳)有限公司合作,实施“溯源”系统对接“健康羊数据库”。也就是说,用手机一扫羊肉包装袋上的二维码,就能将每只羊从降生、入栏、防疫、喂养、草料、屠宰、销售,直到摆上餐桌的每一个环节、每一道工序,都能一清二楚地展示在食客面前。绿色肉,无风险,保安全,放心吃。

    按照计划,以后每周将有2000只小羊入栏,直至达到存栏10万头,年出栏30万头健康羊、“零残留”、放心肉的规模。

    作者:郭东风张梦鹤 刘艳青 韩中清 录入:hebeiczhou 来源:人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》
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