• 您现在的位置:首页 >> >> 食品 >> 内容

    烟台莱山:市场监管所开展学校食堂食品安全专项行动

    时间:2019/2/28 14:21:47

      核心提示: 人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》山东讯(采编 吕本政)2月25日,在各学校开学第一天,莱山市场监管所的学校食堂食品安全专项行动也拉开了序幕。此次学校食堂食品安全专项行动的核心目的是借学校寒假清空学校食堂的便利,在开学之初对辖区学校食堂的各项食品安全设施设备、相关人员以及各项制度进行彻底的规...


            人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》山东讯(采编 吕本政)225日,在各学校开学第一天,莱山市场监管所的学校食堂食品安全专项行动也拉开了序幕。此次学校食堂食品安全专项行动的核心目的是借学校寒假清空学校食堂的便利,在开学之初对辖区学校食堂的各项食品安全设施设备、相关人员以及各项制度进行彻底的规范。

             烟台莱山:市场监管所开展学校食堂食品安全专项行动

            本次专项行动包含多个方面。首先在225日,莱山所召开了辖区学校食堂食品安全专题会议,辖区各学校、托幼机构及小饭桌的食品安全责任人参加了会议。在会议上,结合2018年的省市局督导检查情况及莱山所辖区实际,对各学校食堂提出了“常态化、一体化、守底线”的要求,要求各学校食堂将食品安全制度常态化,融入日常的教学管理中;同时各项食品安全管理要彼此印证,统一调度;更要严把采购和加工关,确保守住食品安全底线。莱山所和辖区学校食堂签订了食品安全责任书,落实食品安全责任到人,随后组织负责人参观了莱山区第五小学食堂,交流学习。

            会议之后,莱山所开始对辖区各学校食堂进行季度专项检查。莱山所改变检查方式,从食品安全问题源头出发,从新学期第一次采购开始,紧抓采购各项制度管理,保证食品安全从新学期第一餐开始。同时规范食堂从业人员的行为,讲明利害,严格要求,不允许他们将不良习惯带入工作中。

            烟台莱山:市场监管所开展学校食堂食品安全专项行动

            学校食堂食品安全是日常监管的重中之重,是人民群众极度关心的食品安全问题之一,也是最容易发生大规模食品安全事件的地方。莱山所将加倍努力、严格执法、落实责任,确保学校食堂的食品安全。

    作者:吕本政 录入:hebeiczhou 来源:人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》
    相关文章