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    江西贵溪:江超团队演绎着丹霞农业发展的塘湾故事

    时间:2018/9/9 16:17:21

      核心提示:人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》江西贵溪讯(朱文俊 通讯员 刘立冬)一个企业的发展,不是为了某一个人,也不是为了某一群人,而是作为国家、社会的有机组成部分,也正因为如此,企业才有存在的价值和必要...
            人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》江西贵溪讯(朱文俊 通讯员 刘立冬)一个企业的发展,不是为了某一个人,也不是为了某一群人,而是作为国家、社会的有机组成部分,也正因为如此,企业才有存在的价值和必要性。这是江西贵溪丹霞农业发展有限公司追求的理念和立足之本。江西贵溪丹霞农业发展有限公司座落在江西贵溪塘湾镇,这里有蓝天白云、青山绿水、还有古典雅致的老铺子、古色古香的深巷老街及朴素好客的街坊邻里;这里有丹霞农业总经理江超带领的一群斗志昂扬,艰苦创业的年轻人在演绎着他们的“塘湾故事”。

    江西贵溪丹霞农业发展有限公司总经理江超, 1989年生于江西省贵溪市, 2012年毕业于宁波大学。江西省鹰潭市创业者协会常务理事、贵溪市塘湾镇共青团委员会委员。获得2018年贵溪青年五四奖章、2018年中国创翼大赛创新组三等奖。

    右二江超

    左江超

    2008年考入宁波大学,在艺术学院服装设计专业的学习,他很普通很平凡,但用自己坚忍不拔的毅力诠释着什么是自强自立的精神,大学的四年,除了学费借助国家助学贷款以外,其他的生活费等杂费都是自己通过努力获得的,没有给家庭增添更多的负担。服装大赛的奖金是生活费的主要来源,在全国服装设计大赛中多次获奖, 2010年浙江省宁波市服装设计大赛优秀奖、2011年和2012年中国泳装设计大赛铜奖,2012年中国毛织设计大赛优秀奖,2012年中国家居服设计大赛优秀奖,2012年江苏省服装设计大赛铜奖等等。

    2015年江超回老家过年,看到家乡的青山绿水,蓝天白云,大片大片的沃土良田荒废,心中很是触动!在回到宁波工作室后,他和大学同学、导师等交流了想回乡从事农业的创业构想,获得了一致认可,正是多次类似的交谈后,他决心放下服装设计师的剪刀,离开城市,回到家乡田间拿起了锄头,种植着一份绿色生态自然的食材梦想。  

    期间也有朋友说他,脑子坏了,好好的工作室不坐,跑回小镇上去,大好前程就这样浪费啊!但是他深思以后,还是毅然决然地回到老家从事自己的绿色农业的创业之路,因为他所创办的丹霞农业的宗旨就是为了让大家重拾对食品的信任,他坚定信念,带着初衷,在大山深处努力寻找、种植优质的各类食材,从初加工到深加工,让老家的优良食材能走出深山,去到更远的人们的餐桌上,在保护环境的同时带着家乡百姓增收致富。

    由江超带领的一群8590后年轻人组建的江西贵溪丹霞农业发展有限公司,致力于把健康的安全的原生态食材,以传统的手工加工工艺,最大限度的保留着食材本身的原汁原味。为了让更多人吃上放心食品,江西贵溪丹霞农业发展有限公司产品从源头就开始抓起,特别如水源、土壤、空气、阳光等自然生态条件的选择和有机利用,才出产了高品质的食材。所以在开始之初,对比这些因素,江超跑了好多乡村,经过多项评估对比后,确立选择了明朝中期就开市距今已有五百年的——江西贵溪市塘湾古镇的鸣溪村、白果村、山坑村,等地建立了自己的生态农业绿色生产基地。

    而今江西贵溪丹霞农业发展有限公司所用的食材产品大多出产于此。如高山朝天椒(特辣)、小红椒(微辣)、黑土大蒜、黄豆、沙地萝卜、黄土山茶油、菜籽油、放养土猪、山林野菌及古镇特有香料、大米、山茶果、甘蔗、芝麻等等,它们都是在大山深处下自然条件下生长的。吮吸的是山泉水,吸收的是矿物质有机元素,空气清新,阳光充沛,加之极具原始味的人力耕种方式,一切产品都出自纯天然,无污染、自然的环境。

    在辣椒酱生产中,江西贵溪丹霞农业发展有限公司始终坚持着传统工艺的加工方式,为当地祖辈们一直传下来的传统手工艺,是把新鲜辣椒用手工一刀一刀的切断,经腌制发酵,把辣椒原有的自然鲜香保留起来。所以在古镇有这样一群人,忙碌于种辣椒,洗辣椒,切辣椒,日出而作,日落而息,人们每天做着心中美好的事,传承着这些老手艺!产品加上人文气息的简约包装,每一份都充满香辣辣的祝福。

    塘湾故事的柜台理摆放的塘湾红辣酱、塘湾醉谷酒、塘湾糯大米、塘湾润茶油、塘湾蜜红糖、塘湾道葛粉等等。都是公司采用“公司+基地+农户(农业合作社)”的形式进行推广种植,公司建有标准化生产厂房、流水线生产设备和150平米技培中心及产品储存仓库,建立一个生产加工基地和多个种植实验基地,并用于对产品进行深度研究和开发。形成了地方特色型产业。

    江西贵溪丹霞农业发展有限公司经理江超,2016年回乡后,先后流转租用土地30亩左右,开始自己种植辣椒、萝卜、大蒜等一些原材料,为制作秘制辣酱做准备。先后制作、调试辣酱口味7个多月,最后在得到众多亲朋好友试吃后的认可才确立秘制辣酱的配方,进行规模生产。同年底基地种植面积进一步扩大到近一百亩。带动周边10户农民成为辣椒种植专业户。

    2016年的1111号,第一批特产辣酱在微店、淘宝、众筹网等线上广泛销售,双十一的销量就突破1300多瓶。这给了他们团队很大信心和鼓舞。在2017年过年后,基地扩大到300亩。吸引周边村民农户20多家加入合作社,基地工作人员增加到40多人,辣酱生产车间职工12人。现如今江西贵溪丹霞农业发展有限公司在塘湾镇推广种植300左右亩的特种辣椒种植基地。带领当地村民走共同发展、共同富裕之路。

    公司在20176月份注册了“塘湾红”辣酱商标,在9月份率先拿到贵溪市小作坊食品登记证。这为他们塘湾故事品牌农业特产增加安全性和可靠性。201710月底公司辣酱生产车间获贵溪市颁发的“精准扶贫——就业扶贫车间”。这对丹霞农业公司即是鼓励又是鞭策。

    20185月,丹霞农业又注册了塘湾故事商标,涵盖十多个领域。前期以深入挖掘、开发塘湾古镇的农特产为主,现已有多款农特产品:塘湾红辣酱、塘湾醉谷酒、塘湾糯大米、塘湾润茶油、塘湾神茶叶、塘湾纯蜂蜜、塘湾道葛粉等等。产品以线上销售为主,线下体验馆为辅,让消费者参与感更多,达到线上引流,线下体验交互,使得客户的粘稠度更高。现销售平台运营正常,合作销售团队不断扩大,收益逐年增加。其中塘湾红辣酱是前期的拳头产品,现月销售在8千—1万瓶左右,货款每月在20万—25万元,单单塘湾红辣酱这块就带动辣椒种植户20多户。精准扶贫生产车间有5户贫困户工作,每户贫困户每年增收8000多元。

    丹霞农业作为绿色文化农业的探索者,是一种以产业发展和农民增收为目标,依托独特生态资源禀赋和人文特征,在农业生产的各个环节注入文化元素,以农业科技创新为支撑,以环境保护和质量安全为根本,以三次产业融合发展为引擎,通过打造品牌农业和进行品牌营销,利用品牌效应最大限度地提升农产品的附加值,促进了区域经济发展的现代农业发展模式。

    为了留住记忆中儿时的味道,塘湾品牌系列农业特产一直把持着严苛的要求关,因为这不仅仅是一种味道,更是一种记忆,而记忆是人类重要的一种情感体现。丹霞农业以古镇大IP输出为主,推出“古镇+”旅游综合体模式。在逐步打造进行中,可谓是前程似锦。

    作者:朱文俊 刘立冬 来源:人民日报社市场报网络版《百姓中国周刊》
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